「我が家のかかりつけのお米農家」、お米の宅配は農家直送が嬉しい3つの理由。

お米を通販で購入する家庭が増えています。重たいものなので自宅まで届けてもらうと便利です。スーパーなどで買うより、こだわりやおいしい炊き方を知ることが出来たりという点も嬉しいポイントです。
最近では農家さんから直接買うという方法も広がりつつあります。農家さんからお米を直接届けてもらうことのメリットをまとめてみました。

精米してから届くまでの時間が短い



お米も茄子やキャベツと同様野菜です。精米したタイミングから、鮮度は徐々に失われていきます。どれだけこだわったお米でも、精米したてと精米から数カ月経過したお米は全く別物です。そのためお米の保存方法は特に気を付けたいですね。
理想を言えば、毎月消費する量のお米を精米して届けてもらうのが一番です。

農家直送だからお得に購入が出来る

農家直送だと中間流通のコストが無いため送料や梱包以外のコストが無い分お得にお届けすることが出来ます。また、一般にスーパーなどで売られているお米の内農家さんの収入になるのは60％と言われています。お客様から見ても支払ったお金が作ってくれた人に届く方が嬉しいですよね。

農家さんが普段食べているお米が一番美味しい

生産者がお客様に直接届けることって勇気が必要なことです。何故なら、これまでの卸業者に一括で納品という方法と違って、お客様へ直接お米を届けることは「お客様の反応」が直接農家さんに返ってくるからです。いい反応もあれば、悪い反応もあるかもしれません。そういった緊張感が、よりよいお米を届けたいという、きっかけにもつながります。



お米は日用品。だからこそ生産者である農家さんの顔や人柄を知れば、普段食べているお米を通じて交流を持つことが出来ます。どんな田んぼでできているのかを見学したり、マルシェなどでお米を炊く時のコツなどを話したり・・といった体験を通じて、毎日の食生活を支えてくれる「かかりつけの農家さん」が我が家に出来ると考えています。